L’ATELIER A PATES

Entreprise artisanale créée en 2012 qui fabrique des pâtes fraîches et sèches à base de produits locaux, notamment d’oeufs frais de poules élevées en plein air.
Différentes gammes de pâtes fraîches et sèches sont produites chaque semaine.
Visites guidées et commentées gratuites  de notre atelier du lundi au vendredi à 11h, sans réservation,  durant tous les congés scolaires.
Toute l’année, visites de groupes commentées, gratuites, sur réservation.

 

LE RUCHER DE LA COLLINE

Nous sommes apiculteurs depuis 2014 et nous souhaitons faire partager notre passion.

Grâce à notre nouveau bâtiment, il sera ainsi possible de goûter notre gamme de miels et nos produits de la ruche, mais aussi de découvrir l’extraction du miel et sa mise en pot.

 

GAEC DU VACCEUX

Nous sommes éleveurs de vaches de race vosgienne et transformons sur place tout le lait produit en fromages : Munster fermier, nature et au cumin, Tomme des Vosges, nature, à l’ail des ours, au cumin des prés, à l’ortie et au serpolet.

Magasin à la ferme ouvert les matins et après 17h .

 

APICULTEUR – LE RUCHER DE NANOU

Une Médaille d’Or au Rucher de Nanou.

Notre miel de Montagne a reçu une médaille d’or au concours des miels vosgiens en novembre 2019.

Fiers de ce résultat, nous souhaitons vous faire partager notre passion pour l’abeille. Visite gratuite au rucher.

Présentation de nos différents miels récoltés uniquement à St Maurice sur Moselle. Printemps, Montagne et Forêt.

Nous sommes également producteurs de pollen.

Dégustations gratuite en fin de visite.

Ouverture uniquement pendant les vacances scolaires, chaque jeudi de 17h à 19h.

Sur réservation.

 

LA CHÈVRERIE DU BRABANT

La chèvrerie est fermée de fin octobre à février.

Visite gratuite. 

La chèvrerie du Brabant est une petite exploitation familiale sur les magnifiques hauteurs du Brabant, à 900 m d’altitude.  

Au printemps, vous pouvez assister aux naissances, et sur toute l’année, vos enfants peuvent s’amuser avec les cabris : que du bonheur !

Tous les après-midi, vous pouvez alimenter les chèvres avec du maïs. Pendant ce temps, au milieu de l’exploitation, et à l’aide d’un micro et d’une vidéo , vous aurez toutes les explications technico-ludiques, pour mieux comprendre les naissances, l’élevage, les diverses fabrications du fromage et les paysages.

Vous pourrez voir la fromagerie et ses caves, à travers des baies vitrées.

Une dégustation des différents types de fromages, vous est proposée, pendant la visite. (gratuite)
A 17h30, les enfants peuvent participer à la traite.

Les période de fermeture sont variables suivant le cycle naturel des chèvres.

Pour les groupes supérieurs à 10 personnes, merci de réserver.

Horaires des visites sur www.chevreriedubrabant.com

La chèvrerie est fermée de fin octobre à février.

 

LA FERME DE NOIREGOUTTE

Notre ferme se trouve à 770 m  d’altitude, face à la Chapelle des Vés. 

Vente à la ferme tous les matins de 10h à 12h et sur les marchés locaux.

 

GAEC DE LA CHÈVRERIE DE LA MOSELLE

Producteur de fromages de chèvre sous toutes ses formes : frais, affiné,sec ou demi-sec. Nature ou aromatisé : ail et fines herbes, à l’échalote, saveur provençale, tomate ou Saveur du jardin. Mais aussi de la Tomme de chèvre, nature ou aromatisée.

A 100 mètres avant  la  Source de la Moselle

 Visites par famille sur réservation, 3 €  par personne, gratuit pour les moins de 10 ans. (pas de constitution de groupe) 

 

DOMAINE BEAUCERF

Dans leur chalet de dégustation qui surplombe leurs plantations de petits fruits cultivés en BIO,  Cédric et Laëtitia vous accueillent pour vous faire découvrir leur production : petits crus, confitures, jus de fruits et eaux de vie.  
En apéritif ou pour accompagner un plat, les cuvées originales séduisent un grand nombre d’amateurs de vin. Rhubarbe, framboise, myrtille ou encore fleurs d’acacia et pissenlit sont autant de nouvelles saveurs à découvrir. Souvent illustrées dans la « cuisine moderne », les cuvées du Domaine Beaucerf offrent le subtil équilibre entre les arômes des fruits et l’acidité d’un vin.
Condition de visite : dégustation gratuite pour tous avec réservation préférable pour les groupes au delà de 20 personnes.
Visite des plantations seulement sur réservation pour les groupes.
Hors saison, il est conseillé d’appeler au préalable au 06 37 88 97 83.

 

DAMIEN KUNTZ – LE MIEL DU BALLON

Dans notre ancienne ferme située au-dessus du village de Saint-Maurice-sur-Moselle, nous vous proposons notre miel de montagne en version traditionnelle ou crémeuse. L’élevage de nos essaims d’abeilles et l’extraction sont faits de manière traditionnelle. Par ailleurs nous sommes membre du Syndicat « Le miel de la montagne Vosgienne ».