Catégorie Sitlor : Produit - Spécialité du terroir

Plongez dans l’univers sucré de la Confiserie Bressaude, une véritable institution artisanale à La Bresse. Depuis plusieurs décennies, cette entreprise perpétue la tradition des bonbons vosgiens en alliant authenticité, passion et savoir-faire local.

Lors de votre passage à La Bresse, laissez-vous séduire par les parfums envoûtants des ateliers et découvrez toutes les étapes de fabrication de ces douceurs typiquement vosgiennes : bonbons aux plantes, fruités et autres spécialités régionales.

Visite et dégustation gratuites

La visite de la Confiserie Bressaude est une expérience conviviale et gourmande à ne pas manquer !

Du lundi au samedi

Le matin : visites de 10h à 11h30

L’après-midi : 5 visites de 14h à 17h15 (début de la dernière visite)

Entrée libre et gratuite

Réservation conseillée à partir de 10 personnes

À l’issue de la visite, une dégustation gratuite vous permettra d’apprécier la richesse des saveurs et la qualité des produits fabriqués sur place.

Que vous soyez en vacances à La Bresse, en famille ou entre amis, la Confiserie Bressaude est une halte incontournable pour découvrir un artisanat local authentique et repartir avec de délicieuses spécialités à offrir… ou à savourer soi-même!

Dans leur chalet de dégustation qui surplombe leurs plantations de petits fruits cultivés en BIO,  Cédric et Laëtitia vous accueillent pour vous faire découvrir leur production : petits crus, confitures, jus de fruits et eaux de vie. 

En apéritif ou pour accompagner un plat, les cuvées originales séduisent un grand nombre d’amateurs de vin. Rhubarbe, framboise, myrtille ou encore fleurs d’acacia et pissenlit sont autant de nouvelles saveurs à découvrir. Souvent illustrées dans la « cuisine moderne », les cuvées du Domaine Beaucerf offrent le subtil équilibre entre les arômes des fruits et l’acidité d’un vin.

Condition de visite : dégustation gratuite pour tous avec réservation préférable pour les groupes au delà de 20 personnes.

Visite des plantations seulement sur réservation pour les groupes.

Hors saison, il est conseillé de téléphoner au préalable.

Pei’zans gourmets, producteurs de gourmandises, Val’ é’ Jean vous accueille dans leur ferme nichée à 575 mètres d’altitude à Julienrupt.

Vous y découvrirez un mode de culture différent, respectueux de la nature, ainsi que des p’tits plaisirs gourmands : confitures atypiques, caramels beurre salé aux fruits (à tartiner), fleurs de sel de Guérande aromatisées, thés parfumés, rhums et vodkas arrangés réalisés avec nos productions (concept unique en France).

Vous y observerez des moutons d’Ouessant et des chèvres de Lorraine (2 races protégées, inscrites au conservatoire des races).

Visite guidée gratuite avec dégustation sur réservation. Repas à la ferme ou apéritif avec dégustation sur réservation (payant).

La chèvrerie du Brabant est une petite exploitation familiale sur les magnifiques hauteurs du Brabant, à 900 m d’altitude.  

Au printemps, vous pouvez assister aux naissances, et sur toute l’année, vos enfants peuvent s’amuser avec les cabris : que du bonheur !

Tous les après-midi, vous pouvez alimenter les chèvres avec du maïs. Pendant ce temps, au milieu de l’exploitation, et à l’aide d’un micro et d’une vidéo , vous aurez toutes les explications technico-ludiques, pour mieux comprendre les naissances, l’élevage, les diverses fabrications du fromage et les paysages.

Vous pourrez voir la fromagerie et ses caves, à travers des baies vitrées.

Une dégustation des différents types de fromages, vous est proposée, pendant la visite. 
A 17h30, les enfants peuvent participer à la traite.

Les périodes de fermeture sont variables suivant le cycle naturel des chèvres. Habituellement, la chèvrerie est fermée de novembre à février.

Pour les groupes supérieurs à 10 personnes, merci de réserver.

Horaires des visites et réservations sur www.chevreriedubrabant.com

– Producteur de plantes aromatiques et médicinales. Distillation d’huiles essentielles. Cosmétiques (savons, huiles de massage, lotions), eaux florales. Boissons aux plantes, tisanes, sirops, aromates… Vente directe. – Atelier de distillation visible. – Ouvert toute l’année de 10h à 12h et de 14h à 18h. Fermé le dimanche et le lundi. Fermé les jours fériés et deux semaines mi-novembre. Visites exceptionnelles et payantes.

Au pied de la montagne Vosgienne, Bruno vous accueille et vous fait visiter ses vergers de myrtilles bio, connues localement sous le nom de bluets des Vosges.

Après les explications techniques entre ces grands arbustes, la visite se poursuit au magasin de vente directe avec la dégustation de plusieurs produits à base de son fruit fétiche (bière, liqueur, apéritif, confiture, nectar…).

Notre ferme se trouve à 770 m  d’altitude, face à la Chapelle des Vés. 

Vente à la ferme du lundi au vendredi de 10h à 12h et sur rendez-vous. Marchés locaux.

Visite sur demande.

Fromages au lait cru de chèvre et de vache / charcuterie artisanale de porc – boeuf – cabri.

Dégustation et vente de nos vins et crémants d’Alsace.

Visite libre du Musée du Vigneron.

Portes ouvertes le 1er week-end d’août.

Labellisés Accueil en Cave d’Alsace.

La Microbrasserie des buissons propose des bières riches en goûts et notamment en houblons. « Je teste mes recettes depuis longtemps dans le but de conférer aux bières que je produis une saveur justement dosée entre les arômes et l’amertume » Matthias.